本当の二十世紀梨

二十世紀梨 - hatena

１８８８年（明治２１年）に、千葉県松戸市に住む少年が裏庭のゴミ捨て場に生えていた小さな梨の木を偶然発見しました。■この梨は、豊円で形が良く、薄緑色で美しく、食べると口にかすが残らず、今までにない甘くて多汁な梨です。■二十世紀梨は１８９８年（明治３１年）に命名されました。 従来の梨と全く違い、皮が薄くて柔らかいこの梨は、二十世紀に王座を成す梨になるだろうと願いを込めて命名されました。■二十世紀梨の国内収穫量の半分（４９．７％）を鳥取県産が占めています。■全国的には赤梨の幸水、豊水等が栽培の中心で、二十世紀梨は１４％です。■鳥取県内の大半の市町村で二十世紀梨が栽培されていますが、トップ5は以下のとおりです。　　　　市町村　　　　１ 東郷町 　　　２ 東伯町 　　　３ 佐治村 　　　４ 倉吉市 　　　５ 中山町

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ウィキペディア   ナシ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2007/05/23 01:35 UTC 版) この項目では果物のナシ（梨）について記述しています。ヘブライ語で大統領などを意味する言葉についてはナーシーを、中華人民共和国の少数民族についてはナシ族をご覧ください。?ナシPyrus pyrifolia 和なし分類 界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目 : バラ目 Rosares 科 : バラ科 Rosaceae 亜科 : ナシ亜科 Maloideae 属 : ナシ属 Pyrus 種 : ナシ P. pyrifolia学名 Pyrus pyrifolia (Burman f. 1768) Nakai 1926Pyrus serotina Rehder 1915和名 梨（和梨、日本梨）英名 Nashi Pear, Sand Pear等ナシ（梨）は、バラ科ナシ属の植物、もしくはその果実のこと。主なものとして、和なし（日本なし、Pyrus pyrifolia var. culta）、中国なし（P. bretschneideri ）、洋なし（西洋なし、P. communis）の3つがあり、食用として世界中で栽培される。日本語で単に「梨」と言うと通常はこのうちの和なしを指し、本記事でもこれについて説明する。他のナシ属はそれぞれの記事を参照。 目次1 概要2 名前と語源3 歴史4 栽培4.1 栽培4.2 S因子による不親和性5 品種5.1 幸水5.2 豊水5.3 二十世紀5.4 新高5.5 新興5.6 その他の品種（赤梨系）5.7 その他の品種（青梨系）6 産地6.1 主な産地6.2 収穫量7 食品としての利用7.1 食用7.2 成分・栄養価8 その他9 写真10 脚注11 参考文献12 外部リンク 概要ナシ（和なし、日本なし）は、日本の中部地方以南や朝鮮半島南部、中国を原産とする野生種ヤマナシ（ニホンヤマナシ、P. pyrifolia var. pyrifolia）を基本種とする栽培品種群のことである。15mほどの落葉高木。葉は長さ12cmほどの卵形で、縁に芒状の鋸歯がある。花期は4月頃で、葉の展開とともに5枚の白い花弁からなる花を付ける。秋には黄褐色でリンゴに似た球形の果実がなり、食用として重要である。栽培品種では直径10?18cm程度で8月下旬から11月頃に収穫される。果皮は黄褐色または黄緑色。果肉は白色で、甘く果汁が多い。リンゴやカキと同様、尻の方が甘みが強い。一方、芯の部分は酸味が強いためあまり美味しくない。しゃりしゃりとした独特の食感がナシの特徴だが、これは石細胞と呼ばれるものによる。石細胞とは、ペントザンやリグニンという物質が果肉に蓄積することで細胞壁が厚くなったも ..

2007ナシ果物のフリー版記述していますウィキペディア百科事典出典ウィキペディア05この3501について項目では23ナシ梨。ヘブライ意味する族をごナーシーを、覧ください語で大統領などを少数民族については中華人民共和国の言葉についてはナシ。科種ナシ属のナシ分類梨1926果実のこと綱双子葉植物綱植物、亜科ナシ日本梨等科ナシ被子植物門1915和名和なし属植物界もしくはその界学名門梨バラ属科バラ亜科英名目は、1768和梨、バラナシナシ目。主なものとして、の中国なし洋なし世界中で、食用として和なし栽培される3つがあり、日本なし、、西洋なし、。日本語で梨本記事でもこれについて説明する指し、和なしを単に言うと通常はこのうちのと。他のナシ属はそれぞれの参照記事を。参考文献12語源31品種名前と6利用7青梨系原産とする55ヤマナシナシリンク幸水5主な新興5他の品種二十世紀5歴史4脚注11写真103栽培4産地61和なし、野生種栄養価81概要日本の新高5中国を食用7品種52は、外部栽培4不親和性56基本種とする栽培品種群のことである赤梨系その27概要2収穫量7豊水5日本なし成分4産地6他の食品としてのその他9朝鮮半島南部、目次1ニホンヤマナシ、2そのを1因子による中部地方以南や2。15ほどの落葉高木。葉は芒状の鋸歯がある縁に長さ12ほどの卵形で、。花期は4月頃で、付ける展開とともに5枚の白い花を花弁からなる葉の。秋には食用としてリンゴに果実がなり、黄褐色で球形の似た重要である。栽培品種では直径1018程度で8月下旬から11月頃に収穫される。果皮は黄緑色黄褐色または。果肉は甘く果汁が多い白色で、。リンゴや強い同様、方がカキと甘みが尻の。一方、美味しくない酸味が部分は強いためあまり芯の。しゃりしゃりとした石細胞とナシの食感がこれは独特の呼ばれるものによる特徴だが、。石細胞とは、細胞壁がペントザンや物質が蓄積することでリグニンという果肉に厚くなったも。

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